Caliente el aceite de canola en una asadera o wok en la estufa, agregue los pistachos y tueste ligeramente. Agregue las ramitas de ajo y tomillo en rodajas, continúe tostando hasta que el ajo y el tomillo hayan cubierto los pistachos; Sazonar con sal marina al gusto. Retirar del fuego, servir caliente en el recipiente de su elección.